Quels sont les bienfaits de l'açaï sur vous ?
L’açaï est 4 fois plus riche en antioxydants que la baie de goji, et 5 fois plus que la grenade et la myrtille. Comme vous le savez, les antioxydants ralentissent le vieillissement cellulaire, ce qui vous aide à garder cette peau jeune que vous aimez tant.
L’açaï n'est pas riche en argent mais est riche de l'intérieur : potassium, calcium, magnesium, et ce n'est pas tout, il est aussi riche en zinc et en fer. Ceux qui pratiquent des activités sportives savent que tous ces minéraux et oligo - éléments sont indispensables pour booster l'énergie.
Vous savez qu'il existe de bonnes graisses ? Eh bien, quitte à en avoir, l’açaï n'en a que des bonnes : omégas 3, omégas 6 et omégas 9. Pour faire simple, ce mélange unique améliore la circulation sanguine et réduit le taux de mauvais cholestérol.
L'açaï agit comme un véritable coupe-faim et sans vous culpabiliser puisque l’açaï c’est seulement 70kcal pour 100 grammes. Ses fibres procurent un effet de satiété pour plusieurs heures.
Sans oublier les vitamines C, E, B1, B2 et B3 pour toujours plus d'énergie !
La legende du fruit qui pleure...
Il y a très longtemps vivait une jeune indienne amazonienne appelée Iaca. Son père était le chef d’une tribu qui avait tellement grandi qu’il n’y avait plus suffisamment de nourriture pour tout son peuple. Le chef décréta alors que tous les nouveau-nés devaient être tués. Mais quelque temps plus tard, Iaca mit au monde un enfant dont elle dût se séparer.
Après avoir pleuré son enfant pendant des jours, un soir Iaca entendit comme des plaintes de bébé venant de l’extérieur. Elle ne trouva personne, mais, épuisée, se coucha sous un palmier couvert de fruits qui venait tout juste de sortir de terre.
Le jour suivant, la tribu découvrit le corps de Iaca sous le nouvel arbre. Intrigué par ce palmier qu’ils n’avaient jamais vu, les villageois mangèrent les fruits qui les rassasièrent et leur redonnèrent énergie. Le chef abrogea alors son cruel décret et déclara que ces fruits porteraient dorénavant le nom de sa fille, mais à l’envers: Iaca devenant Acai.
Grâce à l’abondance de nourriture, la tribu grandit et s’épanouit.
C'est ainsi que depuis des décennies, l’açaï est apprécié par tout le peuple brésilien.
